Descrizione
La spalla cotta di Canneto Pavese è una specialità del Salumificio Fratelli Daturi, che ha ottenuto riconoscimenti nazionali per la qualità del suo prodotto. Il salumificio, situato a Canneto Pavese, produce la spalla cotta utilizzando una salamoia di acqua, sale e spezie, e l'ha presentata con attestato di originalità dall'Accademia Gonzaghesca degli Scalchi.
Mappa
Indirizzo: SP201, 26, 27044 Canneto Pavese PV, Italia
Coordinate: 45°2'55,6''N 9°17'58,2''E
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